RESTAURANTE AE BARCELONA

RESTAURANTE: AE BARCELONA en el HOTEL PALACE

FECHA: 28 Marzo 2011

PRECIO: 98 EUROS ( 2 personas)

TIPO DE COMIDA: CENA

DIRECCIÓN: Gran Via nº 668, Barcelona

Web: http://hotelpalacebarcelona.com/

Situado en  la planta baja del Hotel Palace Barcelona, se encuentra el restaurante AE by Romain Fornell , chef de sabores auténticos aunque para mi gusto falta de salsas.

Este restaurante es el lugar perfecto para celebraciones y cenas románticas. AE cuenta con una decoración típica francesa, cargada y llena de lujo y detalles.
Lo mejor es la sensación de estar en el Palace, antiguo Ritz de Barcelona. Gracias al tenedor reservamos con 50% de descuento en carta:


Carta / Platos destacados:

ENTRANTES

Parmentier con Huevo y trufa- 26Euros

8 ostras- 24Euros

Aguacate –Crab y salsa rosa-15 Euros

Tartar de lubina con algas -15Euros

Acachofa violeta, rucula y parmesano. 16Euros

 PLATOS

Clamares a la carbonara- 23 Euros

Merluza negra en un caldo condimentado al curry- 20Euros

Tartar de buey a la manera del AE, patatas paja -22 Euros

Este descuento hizo que pudiésemos cenar en el Palaces al precio de la Tagliatella.

De entrante nos trajeron panes frescos con mantequilla de calidad francesa y una mouse de sardinas de la casa presentada en una tradicional lata de sardinas.

De primero Abel escogió OSTRAS, frescas y carnosas, se les olvidó traer pimienta y la tuvimos que pedir. Yo cogí el Parmentier de Trufa del que me habían hablado exquisitamente y me defraudó bastante pues no era mas que un puré de patatas con huevo y trufa loncheada, no vale los 26 euros que cuesta, menos mal que con el descuento salía por 13euros.

De segundo ambos escogimos el tartar de buey, un stick tartar como lo conocemos tradiconalmente, le faltaba aliño, era un poco insípido.

Toda la comida con maridaje de un vino tinto leridano que costaba 38 euros.

De postre yo escogí fruta variada y Abel frutos rojos variados, eran macedonias de frutas frescas.

En general la comida era correcta, lo mejor es el poder estar y disfrutar de una velada en un lugar tan glamuroso.

NOTA:6.9

RECOMENDADO: Sorprender y pasar una velada de lo mas lujosa